プラーアタマ?

昨日の日曜日は、起きたの11時半。
疲労が蓄積してて、ちょっと座ると、
うっかり寝てしまうぐらいだったんで、
昨日で調整できたようです。

あー、8月、しんどかった。
でもまだ、9月も忙しいんで、
おいら、いつ休めるんだろう・・・

昨日はずっと家で、体を休めて
ご飯も家で食べました。
いつもお世話になっている、今17歳の息子を
一歳の時から面倒みてくれた
ベビーシッターさんが、お魚をくれました。

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ちゃんと下処理済みで、料理するだけ。
お勧めの調理方法を聞いたところ

「塩を振って揚げる」

っていうんで
やっぱりタイは、揚げないと気がすまないんだ・・・・と
納得。

その通りにしましたよ。

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タイ人の真似して、カリッカリに揚げました。
旦那に名前を聞いたら

プラーアタマ とかって聞こえました。
アタマ・・・アタマって・・・・。

海水魚だそうです。



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by phuketwebmaga | 2013-09-02 15:27 | グルメ | Comments(0)

プーケットでの生活も、もう22年目・・・。プーケットでの日常、趣味のスパ&エステ、グルメ(甘いもの大好き~)、プーケットのホテル宿泊体験、タイ人観察、テコンドーのことなどを、日々綴っています。


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