ホットケーキミックス

支店も来週オープンすることだし、
益々忙しくなりそうな予感。
運動の時間は削りたくない・・・となると、
もう土日に集中トレーニングするしか、
ないかな~。

毎日運動しているので、しばらくつらかったけど
やっと体力が戻ってきて、体に切れが出てきました。
いーい感じ。ふくらはぎの筋肉も、いーい感じよぉ~。(o`Θ´)ノ バカ?

まあ、普段から、かなりお父さんな私で、
家のことは、ほとんど何もやってませんし、
教育熱心でもありません。

でも、時々、働いているお母さんでも
ちゃんと家のことをこなして、
お菓子を自分で作ったりしてあげてる人を見ると

なんて、心に余裕があって、ステキ・・・(=^ー゚) と、
憧れずにはいられません。

まあ、食べ盛りがいるから、ご飯ぐらいは作るわよ。
外で食べさせたら、平気で3人前ぐらい食べて不経済だし。

でも、お菓子となるとね・・・・
こればっかりは、本当に余裕がないと
そんなことまでしないって思うのよね。
お菓子は大好きなんで、誰か作ってくれよ・・・と
思うんですが。

でも、子供たちの幼い頃の記憶で

おかあさんが作ってくれたハンバーグ

とかに合わせて、

おかあさんが作ってくれたお菓子

とか、あったら、なんだか豊かだよね~。

家でも会社でも、いっつもパソコンに向かって仕事してる
お母さんの記憶しかなかったら、
何か、貧乏臭いわ・・・ いや、貧乏だけどさっ


・・・ということで、
スーパーで、こんなものを買ってきてみた。

f0001835_14543390.jpg


テスコロータス ブランドの、
パンケーキミックス。

まあ、いわゆる、ホットケーキミックスですね。

簡単に作れるお菓子で、ネットで検索したら、
ホットケーキミックスを使えば、簡単に色んな
お菓子ができるというのを見て、

材料: ホットケーキミックス、牛乳、油

で、できる、クッキーっていうのが、
材料費もかからんし、誰でも失敗ないっていうんで
それを作ろうと思いました。
しかも、ビニール袋に材料を入れて、こねるだけ!
これなら、10分でできるど。

まあ、アクセントに、M&M’Sのチョコレートを
クッキー生地に、練りこんでみましたわ。

日本とは、原料も違うだろうから、レシピどおりの
分量だと、メチャ生地が硬い!
牛乳を増量して、ビニールの中で
生地をモミモミ。

本当に、20分ぐらいで、できたど。

f0001835_14591515.jpg


チョコのコーティング部分が溶けて、
なんだかカラフルになって、

見るからに、タイっぽい!!

食べてみると、さくさくしてて
失敗はしませんでしたが、
なんか、ちょっとショッパ甘い。
タイのお菓子って、甘いけど、塩も結構入ってるんで
まさにクッキーもそんな感じに仕上がりました。


で、子供たちに振舞ったところ


「ママ、すごいおいしーーーー!」

と、二人とも、完食 ヽ(^◇^*)/ ワーイ

作った甲斐がありましたわ。
でも、このしょっぱ甘いものが、おいしいという
うちの息子たちは、やっぱりタイ人だ・・・。


今度どこかで、日本のホットケーキミックスを
見かけたら、同じレシピで作って
食べ比べてみたいな。

ちなみに、翌日、パンケーキミックスで、
ホットケーキを作ったら、普通に美味しかったです。


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Commented by コロ&マロ at 2011-10-21 16:02 x
そうそう、子供の頃に母親が作ったオヤツって
すっごく記憶に残ってるんですよね~
母が亡くなった今でも手作りクッキーやプリン・・・
色々思い出しますもんね~♪
それにしてホットケーキの粉って色々使えるんですね。
勉強になりました♪
Commented by さくらこ at 2011-10-22 01:37 x
コロ&マロさんにも、そんな記憶があるんですね。今は亡きお母さんの大事な思い出ですね!私も頑張ります! ホットケーキのお菓子は、MIXIのコミュニティーで検索したら、一杯レシピがでてきました♪
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by phuketwebmaga | 2011-10-21 15:03 | 家族ネタ | Comments(2)

プーケットでの生活も、もう22年目・・・。プーケットでの日常、趣味のスパ&エステ、グルメ(甘いもの大好き~)、プーケットのホテル宿泊体験、タイ人観察、テコンドーのことなどを、日々綴っています。


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